Yaz Aşkı Tarifi
 

yaz aşkı MALZEMELER
2 adet bostan patlicani

6-7 adet tost ekmegi

1 su bardagi süzme yogurt

2-3 dis sarmisak

3 adet domates

2-3 adet sivri biber

3 yemek kasigi sirke

Tuz

2 su bardagi sivi yag


YAPILIŞ TARİFİ Patlicanlari alaca soyup 1 cm kalinliginda dilimleyin. Tuzlu suda bekletip

sikin. Kizgin sivi yagda kizartin. Domatesleri küp seklinde dograyin.

Biberleri ince kiyin. Tost ekmeklerini arkali önlü kizartin. 2 yemek kasigi

sivi yagda biberleri kavurup domatesleri ekleyin. Seker ve tuzu katin.

Siraaai ekleyip domatesler kavruluncaya kadar pisirin. Servis tabaklarina

tost ekmeklerini yerlestirip üzerine sarmisakli yogurt sürün. Patlicani

üzerine yerlestirin. Domatesli sostan üzerine gezdirip servis yapin.

______________________________ ___