Üzüm Sirkesi Tarifi
 

Üzüm Sirkesi Malzemesi1 kg. üzüm 3 lt. su 200 g. tuz 1 çay kaşığı tere tohumu 1 çay kaşığı hardal tohumu YapılışıÜzümler sıkıştırılır, posalarıyla birlikte cam bir kavanoza yerleştirilir. Tüm malzeme içine boşaltılır, ağzı sıkıca kapatılır. Karanlık ve serin bir köşede 1 ay bekletilir.

Not : Ayrıca tarhun, melisa veya kekik ekleyebilirsiniz.

______________________________ ___