Fransız Sos Tarifi
 

Fransız Sos Izgara etlerde, levrek, alabalık ve dil balıgı gibi balıklarda kullanılır :


Bir çorba kaşığı çemen

1/4 çay kaşığı toz zencefil

1/4 çay kaşığı zerdeçal

Üç diş sarmısak

Bir çay kaşığı acı tozbiber

Bir su bardağı saf zeytinyağı

Yarım limon suyu

HAZIRLANIŞI:Tüm malzeme eşit oranda karıştırılarak cam bir kavanozda saklanır, yemeklerde bir tatlı kaşığı kullanılır.

______________________________ ___