Tahinli Yaprak Sarma Tarifi
 

Tahinli Yaprak Sarma Malzemeler :
. 1,2 kg yaprak
. 2 su bardağı pilavlık bulgur
. 1 bardak tahin
. 2 orta boy soğan
. 1 yemek kaşığı kuru nane
. 2 bardak su
. 1yemek kaşığı tereyağ
. Köri



-- Sebze Yemekleri -- Patates Mantısı Ayçiçek Yağlı Bakla Fırında ıspanaklı patates Tahinli Yaprak Sarma
Hazırlanışı :

Soğan yemeklik doğranıp yağda hafifçe kavrulur.2 bardak yıkanmış bulgur katılır.Arzu edilen baharatlar eklenir ve kavrulur.Tahin eklenir.Bir süre karıştırıldıktan sonra 2 bardak sıcak su eklenip pilav gibi demlenmeye bırakılır.Demlendikten sonra kuru nane eklenip tekrar karıştırılır.

Ilıdıktan sonra hazırlanan bu iç malzeme bilinen dolma gibi yaprağa sarılır.Orta ısıdaki ateşte bir bardak sıcak su eklenip pişirilir.Servis sırasında kızdırılmış tereyağda kırmızı biber ve nane kavrulup üzerine dökülür.
Arzu edilirse yoğurtlada servis yapılabilir. Antalya/Akseki yemeğidir. <div>

______________________________ ___