Mantar Dolması Tarifi
 

mantar dolması Malzemeler


8 iri mantar

kekik

1 yemek kaşığı margarin

tuz

1 yumurta

karabiber

1 kuru soğan

1 diş sarımsak

1 fincan kıyılmış maydanoz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

biraz ufalanmış ekmek







Yapılışı


Mantarların saplarını ayırıp incecik doğrayın ve maydanozla karıştırın. Margarini ve zeytinyağını tavaya alın. Rendelenmiş soğanı kavurun. İnce doğranmış sarımsağı, mantar sapları, tuz ve karabiberi ekleyin. Pişirip soğumaya bırakın. Yumurtayı ve ekmek kırıklarını tavaya ilave edip karıştırın. Bu karışımı mantarların çukurlarına doldurun ve tepsiye dizin. Üzerine kekik ve ekmek kırığı serpip 20 dakika kadar fırınlayın. <div>

______________________________ ___