Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi
 

Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye MALZEMELER

250 gram kuru fasulye

2 adet soğan

Yarım cay bardağı

Mısırözü yağı

1çorba kasığı domates salçası

2adet sivri biber

50 gram pastırma

1 çorba kasığı tereyağı

1 tatlı kasığı nane

1 cay kasığı karabiber, tuz



HAZIRLANIŞI

Kuru fasulyeyi haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Yarım cay bardağı sıvı yağı kızdırın. Soğanları içine atıp, kavurun. Üzerine 1 çorba kasığı domates salçası, 2 adet küçük doğranmı biberi ilave edin. Haşlanmış fasulyeleri de tencereye alın.

Üzerini örtecek kadar su ilave edin. Kısık ateşte sebzeler suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan aldığınız tencereyi fırın kabına boşaltın. Pastırmayı küçük küçük doğrayın, 1 çorba kasığı tereyağını eritin. Pastırmaları içine atıp kavurun.

Fasulyelere ekleyin. Tuzum serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin, 1 tatlı kasığı nane ve 1 cay kasığı karabiberi ekleyip servis yapın. <div>

______________________________ ___