ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Yemek Tarifleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=609)
-   -   Kabak Bayıldı Tarifi (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=365948)

Prof. Dr. Sinsi 08-01-2012 09:03 PM

Kabak Bayıldı Tarifi
 
KABAK BAYILDI


Malzemeler:
- 1 kg.kabak,

- 2 adet domates,

- 3 adet soğan,

- 1/2 su bardağı zeytinyağı,

- 8-10 diş sarmısak,

- 2 tatlı kaşığı toz şeker,

- Yeteri kadar tuz,

- 1/2 demet dereotu.
Yapılışı:
Kabakların üzerini kazıdıktan sonra kabak oyacağı ile içlerini çıkartın. Kabakları uzunlamasına ikiye kesip yıkadıktan sonra bir tepsiye dizin. Soğanları halka halka doğrayın. Kızdırılmış yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesleri, soyulmuş sarmısakları ilave edin. Tuz ve şekeri ilave edin. Kabakların içlerini bu harçla doldurun. Bir su bardağı sıcak su koyup, orta ateşte kabaklar yumuşayıp, pişene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine dereotu serpip servis yapın.

Afiyet olsun. <div>

______________________________ ___







Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.