Yöresel Yemek Tarifleri - Kıymalı Karadeniz Pidesi
 

Yöresel yemek tarifleri - Kıymalı Karadeniz Pidesi
Kıymalı Karadeniz Pidesi


1 adet hazır ekmek hamuru

yarım kilo kıyma

1 adet kuru soğan

50 gr. margarin

tuz

karabiber


Fırından aldığınız çiğ hamuru limon kadar parçalara ayırıp oval şklinde açın. İnce kıyılmış kuru soğanı margarinde pembeleştirin kıymayı katın kavrulunca tuzunu ve biberi atın. Hamurun ortasına kavrulmuş kıymalı içten koyup hamur kenarlarını içe doğru kapatın. Buraya yumurta sarısın sürün. Kızgın fırında pişene kadar pişirin.