Yöresel Yemek Tarifleri - İmroz Usülü Kabak
 

Yöresel Yemek Tarifleri - Imroz Usülü Kabak
İMROZ USÜLÜ KABAK


MALZEMELER


1 kg kabak

250gr un

Tuz

Kızartmalık zeytinyağı


HAZIRLANIŞI


Kabakları cips patates gibi dilimleyin (ince). Sonra yıkayıp tuzlayıp 30dk bekletin.Tekrar suda yıkayıp unlayıp suya batırdıktan sonra (özellikle undan sonra su) mutlaka fritöze kızgın yağa atıp kabakları kızartın. Sonra tarator ile servis yapın.