Yemek Tarifleri Kiremitte Et Sote
 

Yemek Tarifleri Kiremitte Et Sote



Dün tarif ekleyemedim çünkü uzun zamandır rahatsız olduğum midem için doktora gittim. Ülser başlangıcı çıktı malesef. Uzun zamandır "Açlığa dayanamıyorum, açlıktan ağrıyor" diye düşünüyordum ama son zamanlarda gerçekten çok rahatsız etmeye başlamıştı. Artık normal bir "açlık ağrısı" olmadığını anlamıştım. 6 hafta ilaç kullanacağım. 6 hafta sonunda iyileşirsem iyileştim. İyileşmezse -ki bu daha büyük bir problem var demek- endoskopi yapılacak. Düzensiz beslenmenin, kahvaltı yapmamanın acısı buradan çıkıyor galiba. Artık her sabah kahvaltı yapmam gerekiyor. Ne yiyeceğim ki ben kahvaltıda?
Malzemeler

• 1/2 kg. dana eti
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 3 - 4 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı
• Tuz, karabiber, pulbiber

Yapılışı[*]Etleri aşağı - yukarı serçe parmağı büyüklüğünde şeritler halinde doğrayın.[*]Kiremiti ocağın üzerine koyun. Suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun.[*]Etler pişince tereyağını, piyazlık doğranan soğanı ve ince ince kıyılmış sarımsakları ekleyin, kavurun. Daha sonra iri iri doğranmış biber ve domatesleri ekleyip soteleyin.