Yemek Tarifleri - Yoğurt Tatlısı
 

yemek tarifleri - Yoğurt Tatlısı
.

• 2 kaşık yoğurt,
• 2 yumurta biraz kabartma tozu.
• aldığı kadar un.

iyice çırpıyoruz.hamur ne çok cıvık nede çok katı olmalı.kızgın yağa kaşığın ucuyla atıp kızartıyoruz.kızaranları biraz ılındıktan sonra soğuk şerbete atıyoruz.
afiyet olsun.



-------------------------
diyer bir tarif



.5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su


Önce şerbeti hazırlayalım soğusun. Şekerle suyu bir tencerenin içine alalım karıştıralım. Kaynayınca altını kapatıp bir kenara alalım.

Derin bir kabın içinde yumurtaları iyice çırp. Yoğurdu ekleyip çırp. Karıştırmaya debam ederek unu ekle. Koyu boza kıvamında olacak bir hamur olsun. kaşığın üzerindeki karbonata limonu sık. Kaşıkta karbonat kalmayıncaya kadar limonu sıkmaya devam et.

Derin bir tencerede yağı kızdır. Tatlı kaşığı yardımı ile kızgın yağın içine at ve iki tarafını kızarana kadar pişir. Kağıt havlunun üzerine al.

Ilık tatlıyı soğuk şerbetin içine at.

İsterseniz şerbete atmadan bir iki tanesini ayırın ve peynirle yada reçelle yiyin. Ben küçükken hep öyle yerdim. Gerçi hala öyle yiyorum.

Afiyet Olsun.


__________________