ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Fırında Kabak Tatlısı

Fırında kabak tatlısı

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:
1 kg balkabağı
2 su bardağı şeker
1 su bardağına yakın su

Kabakları 1 parmak kalınlığında (biraz daha kalın olabilir) uzunlamasına doğrayın.Genişliği isteğe bağlı fakat çok kalın olmaması gerek.Kabakalrı fırın tepsisine dizidikten sonra şekeri üzerine gezdirin.Eğer kabak miktarı çok olup kabaklar üstüste gelirse şekeri katlar arasına da serpiştirin. Suyu şekerlerin üzerinde gezdirin ve fırına verin.Eğer geceden şekere yatırırsanız kabakları, hiç su koymayınız. Çünkü kabaklar sulanacak şekerler eriycektir. Kabakların üzeri kızarıp ,şerbet bal kıvamına yaklaşınca, kabakları çatalla kontrol edip fırından çıkarın.Üzerini cevizle süsleyin, isterseniz dondurma,krem şanti ya da kaymakla ikram edebilirsiniz.Afiyet olsun....

Not Bugün bakak tatalısı yaptım bir gece öncesinden şeker serpip beklettim fırında pişerlen içine bir dal tarcın ve birkaç tane karanfil ekledim harika oldu tadı tavsiye ederimBenim tatlım bu tariftekinden daha güzel lokum gibi oldu