ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Yemek Tarifleri-Domatesli Yeşil Mercimek

yemek tarifleri-domatesli yeşil mercimek
DOMATESLI YESIL MERCIMEK

Malzemeler:
400 gr Yesil Mercimek
1 adet Kuru Sogan
6 adet Domates
200 gr Kereviz Saplari
10 sap Maydonoz
1 dis Sarimsak
1 sap Taze Kekik
1 adet Limon
Tuz, Karabiber

TARIFI:
Mercimekleri 1 gece suda bekletin. Ertesi sabah tuzlu suda 30 dakika kaynatin.
Çelik tavada ince ince çentilmis sogan, dövülmüs sarimsak, ince ince kesilmis maydanoz, kereviz ve kekik saplarini limon suyu ile birlikte 5 dakika kadar çevirin. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip, mercimekleri de koyun.
Domateslerin kabuklarini çikarip, dörde bölün ve bunu da üstüne ilave edin.
Tüm karisimi bir firin tepsisine ya da cam tabaga koyup, 130 derece firinda 20 dakika kadar pisirin.