| Prof. Dr. Sinsi |
07-28-2012 11:55 AM |
Reçel Tarifleri - Kahveli Böğürtlen Jölesi Tarifi Ve Yapılışı
Reçel Tarifleri - Kahveli Böğürtlen Jölesi Tarifi Ve Yapılışı
Kahveli Böğürtlen Jölesi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler- 1 kg böğürtlen
- 1 paket vanilya
- 500 gr siyah üzüm
- 500 gr reçel şekeri (2:1)
- 1 tatlı kaşığı instant kahve
Yapılışı- Meyveleri yıkayıp ayıklayın ve suyunu süzün. Meyveleri süzgece koyup tencerenin içine yerleştirin.
- Tencereyi harlı ateşe yerleştirin. Meyveler kaynadıkça, suları tencerenin içine süzülecektir.
- Şeker, meyve suyu, vanilya ve kahveyi karıştırarak şeker paketinin üzerindeki tarife göre 3-4 dakika kaynatın.
- Tencereyi ocaktan alın. Üstte biriken köpük varsa alın. Jöleyi hemen kavanozlara doldurun.
- Kapaklarını kapatın. Ters çevirip 5 dakika temiz bir mutfak örtüsü veya havlunun üzerinde bekletin.
|
