Reçel Tarifleri - Böğürtlen Reçeli Tarifi
 

Reçel Tarifleri - Böğürtlen Reçeli Tarifi
Böğürtlen Reçeli


böğürtlen reçeli nasıl yapılır - reçel tarifleri - böğürtlenli reçel tarifi



Böğürtlen reçeli için gerekenler :


1kg böğürtlen

750gr toz şeker

2-3 damla limon suyu.


Yapılışı :


Böğürtlenler bol suyla yıkanıp suyu süzülünceye kadar süzgeçte bekletilir. Süzme işleminden sonra bir tencereye konulur, üzerine şeker ilave edilir. Bir gece bu şekilde bekletilir. Ertesi gün kısık ateşte karıştırmadan pişirilir. Üzeri köpüklendikçe tahta kaşıkla temizlenir. Ateşten indirildikten sonra iki üç damla limon suyu eklenir. Ilıyıncaya kadar bekletip, ılık halde kavanozlara konulur. Soğuduktan sonra kavanozların kapakları kapatılır ve serin bir yerde bekletilir.