Pasta Tarifleri -Palyaço Külahı
 

Pasta tarifleri -Palyaço külahı
Palyaço Külahı

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:
16 tane külah için:

• 12 adet milföy hamuru
• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 poşet krem şanti
• 2-3 yemek kaşığı file badem
• süslemek için;
• çilektoz yeşil fıstık
• pudra şekeri

Hazırlanması: [*]Milföy hamurlarini merdaneyle incelterek yarım santim kalınlığında şeritler halinde kesin.[*](pastane malzemesi satan yerlerde satilan) Koni şeklindeki kalıba bu milföy şeritlerini en alttan başlayarak dolayın (Hafif üst üste binecek şekilde sarılması gerekiyor.)[*]Daha sonra kalıpla birlikte direkt yağlamadan fırın tepsisine koyun. 200 derece fırında hafif kizarana dek pişirin. (Piştikten sonra soğuyana kadar kalıptan çıkarmayın).[*]Muhallebisi için sütü şekeri nişastayı bir kaba alıp karıştırarak kısık ateşte pişirin. Piştikten ve soğuduktan sonra 2 poşet krem şantiyi toz halinde ekleyerek blendırla karıştırın. En son 2 yemek kaşığı file bademi elinizle biraz ufalayarak muhallebiye ekleyin ve kaşıkla karıştırın.[*]Külahları sırayla bardaklara diklemesine koyarak içlerini şanti sıkacağına doldurduğunuz muhallebiyle doldurun. (dilerseniz içlerine de meyve parçacıkları da koyabilirsiniz.)[*]Servis tabağına almadan önce üzerlerine pudra şekeri serpiniçlerine toz fıstık ve çilek parçası koyarak servis tabağına alın. alıntı afiyet şeker olsun canlar