| Prof. Dr. Sinsi |
07-28-2012 03:48 AM |
Pasta Tarifleri-Çilekli Pasta
Pasta tarifleri-çilekli Pasta
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Bu pastayı çilek etkinliği için yapacaktım, fakat pasta yapımını son güne bıraktığım için, planda olmayan bir takım nedenler yüzünden fırsat bulup yapamadım. Pastanın tarif ve sunum fikri Emine BEDER'in Pastalar & Kekler kitabından.
Malzemeler:
Keki için:- 5 adet yumurta
- 6 kahve fincanı şeker
- 6 kahve fincanı un
- 1 çay bardağı çilek püresi (temizlenmiş çileği rondodan geçirin)
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için :- 2 paket çilekli krem şanti
- 1,5 su bardağı çilekli süt (krem şanti için)
- Çilek
- Hindistan cevizi
Yapılışı :[*] Keki için, şeker ve yumurtayı beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpın. Çilek püresini ilave edip 1 dk çırpın. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük seviyesinde çırpın. [*] Yağlanmış büyük boy tepsiye karışımı döküp pişirin. Kek soğuduktan sonra ikiye kesip, arasına krem şantiyi çilekli sütle hazırlayıp sürün ve dilimlenmiş çilekleri aralıksız dizin. Kekin üst kısmına kremadan sürüp dilimlenmiş çilekleri dizin, üzerine hindistan cevizi serpiştirip nane yapraklarıyla süsleyin.[*] Afiyet bal şeker olsun.
|
