Yemek Tarifleri-Mantar Soslu Kepekli Makarna
 

yemek tarifleri-mantar soslu kepekli makarna
MANTAR SOSLU KEPEKLI MAKARNA




http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpgMalzemeler:
1 paket kepekli makarna
10-15 adet ortaboy dogranmis mantar
1 adet rendelenmis havuç
4 dis rendelenmis sarmisak
1 adet rendelenmis domates
2 kasik zeytinyagi
Karabiber
Tuz
1 çay bardagi yagsiz süt


TARIFI:
Makarnayi 10 dakika haslayip suyunu süzün.
Sos için harli ateste genis bir tavada yagi kizdirin. Havucu ekleyip hizli hizli çevirin. Ardindan mantarlari ekleyip sularini çekene kadar 7-8 dakika kavurun. Sarmisak ve domates rendesini ekleyin.Tuz ve karabiberi de ilave edip 3-4 dakika onlarida çevirdikten sonra sütü ekleyin. Sos kivamli olana kadar 3-4 dakika pisirin.
Sosu ocaktan indirmeden haslanmis makarnalari üstüne ekleyip çevirerek birkaç dakika sosu içine çekmesini saglayin. Üstünü kasar peyniri ve maydanozla süsleyebilirsiniz.