Ali Nazik (6 Kişilik) - Kebap Tarifleri
 

Ali Nazik (6 Kişilik) - Kebap Tarifleri
Ali Nazik (6 Kişilik)



Malzemeler

4 Adet Patlıcan

3 Çorba Kaşığı Margarin

3 Kahve Fincanı Un

3 Kahve Fincanı Süt

2 Kahve Fincanı Rendelenmiş Kaşar Peyniri

2 Çorba Kaşığı Margarin

2 Adet Soğan

250 gr Yağsız Kıyma

4 Adet Domates

4 Adet Sivri Biber

3 Kahve Fincanı Et Suyu

Tuz



Yemeğin Tarifi

Patlıcanları ateşte közleyin. Sonra kabuklarını soyun ve bir çatal yardımı ile ezin. Geniş bir tavada 3 çorba kaşığı margarini eritin. 3 kahve fincanı unu ilave edin. Pembeleşene dek kavurun. Sonra sütü azar azar ekleyin. 1-2 dakika çatalla ezilmiş patlıcanları, 2 kahve fincanı kaşar rendesini tavaya aktarın.


Ayrı bir tavaya 2 çorba kaşığı margarini koyun. Küçük doğranmış soğanları pembeleşene dek kavurun. Kıymayı ilave edin. 2-3 dakika sonra küçük doğranmış domatesleri, sivri biberleri, 3 kahve fincanıet suyunu ve tuzu ekleyin. 10 dakika sonra ateşten indirin. beğendinin üzerine kıymalı harcı koyup, servis yapın.