Börekler - Resimli Yeşil Mercimekli Milföy Böreği Tarifleri (Yapılışı )
 

Börekler - resimli Yeşil Mercimekli Milföy Böreği tarifleri (yapılışı )
resimli Yeşil Mercimekli Milföy Böreği tarifleri (yapılışı )


yemek tarifleri



Yeşil Mercimekli Milföy Böreği


Bir paket (20 tane) milföy hamuru

2 su bardağı yeşil mercimek

1 tane kuru soğan

1 çay bardağı sıvıyağ

Kırmızıbiber

Karabiber

Tuz


Üzeri için isteğe bağlı ;Çörek otu,Yumurta sarısı


YAPILIŞI

Mercimek haşlandıktan sonra suyu süzülür. Ayrı bir tencerede soğan sıvıyağda kavrulur. İçerisine haşlanan mercimek, kırmızıbiber, karabiber ve tuz eklenerek karıştırılır.


Milföy hamurunun bir tanesinin sağından ve solundan birer cm aralıklarla üçer cm’lik şeritler oluşturulacak şekilde çentikler yapılır. . Bu şeritlerden en üstteki ve en alttaki sağda ve solda ucuca birleştirilir. Oluşan sepete mercimekli iç doldurulur. Öteki şeritler sağlı sollu mercimeklerin üzerini kapatacak tarzda birleştirilir. Üzerine isteğe göre yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilip fırına verilir.


Alıntı...