Hamur İşleri-Zeytinli Poğaça
 

Hamur İşleri-Zeytinli Poğaça
Zeytinli Poğaça

9/5/2007


Komşumda yiyip beğendiğim bu poğaçaları neredeyse haftada iki defa yaptım pişerken harika zeytin kokuyor ben biraz irice doğruyorum zeytinleri siz zevkinize göre küçültebilirisniz.



Malzemeler

• 1 çay bardağı eritilmiş margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un
• 1 çay bardağı çekirdekleri çıkarılıp doğranmış zeytin
• üzerine sürmek için yumurta sarısı

Eritilmiş margarin,sıvıyağ,yumurta,yoğurt ve sirkeyi karıştırıp tuz ve şekeri ekledim azar azar unu ekledim ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurdum son olark zeytinleri ekleyip biraz daha yoğurdum.Hamurdan yuvarlaklar yapıp yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine dizdim,üzerine yumurta sarısı sürüp 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirdim.Afiyet Olsun.