Ekmekler-Yumurtalı Ekmek
 

ekmekler-Yumurtalı Ekmek
Yumurtalı Ekmek

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Dünden beri her anımı gribe sebep olan tüm mikro organizmalarla beraber gerçirdiğim için çok fazla söyleyecek sözüm, söyleyebilecek de enerjim yok. Bir tek unutmadan son 100 yorum sayfasını yeniden eklediğimi belirteyim ve son kalan canlarımla geçen akşamın favori ekmeğini yazayım. Tarif Bread & Bread Machines kitabından. Herkese iyi & sağlıklı hafta sonları!


Yumurtalı Ekmek

Orta boy
Malzemeler

• 1 yumurta + 1 yumurtanın sarısı
• su
• 500g 4,5 bardak un
• 2 çay kaşığı toz şeker
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı toz instant maya

Hazırlanması:[*]Yumurtaları bir ölçü kabına koyup 300ml 1 + 1/3 (üçte bir) bardak olana kadar su ekleyin. (Ben rondonun kabında ölçtüm) Hafifçe karıştırıp ekmek makinesinin kabına dökün.[*]Üzerini kaplayacak şekilde unu serpin. Karşılıklı köşelere tuz ve şekeri dökün. Diğer köşeye yağı koyun. Ortasını hafif açıp mayayı dökün. Normal ayarda pişirin. (Ben üzeri iyi kızarmış seçtim, 3 saat 20dak. sürdü.)