Yemek Tarifleri - Barbunya Tavası Tarifi
 

Yemek Tarifleri - Barbunya Tavası Tarifi
Barbunya Tavası Tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzeme :
1 kg. Barbunya balığı,
1 su bardağı kızartma yağı.
1 avuç un.
Tuz, limon, maydanoz.

Yapılışı :
1) Balığı temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz.
2) Yemek zamanına 20 dakika kala tuzlayıp. biberle­yiniz.
3) Her tarafını muntazam una bulayıp kızdırılmış yağ­da her tarafını pembe renkte kızartınız.
4) Kâğıt yayılmış tepsiye çıkarınız. (Fazla yağın git­mesi için).
5) Servis tabağına, zevkinize göre yerleştiriniz.
6) Limon, maydanoz dallarıyla süsleyiniz.