Yemek Tarifleri-Aşure Çorbası
 

yemek tarifleri-aşure çorbası
aşure çorbası hazırlamak için:



1. aşure yaparken kuru yemişleri eklemeden (6. adım) önce pişmiş baklagillerden çorba tenceresine 6-7 kepçe ayırın.


2.tencereye 1,5 lt. soğuk süt ekleyin. 1-2 defa karıştırıp kaynamasını bekleyin. kaynayınca tuz ilave edin.


3. bu arada 2 yemek kaşığı tereyağı, ince ince doğranmış 1 küçük soğan ve pul biberi tavada kızdırıp sos hazırlayın.


4. çorba pişince kaselere alıp nane ve sos ile servis yapın.