ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
Sebze çorbası malzemeleri

6 bardak et suyu
1 çorba kaşığı margarin
1 orta boy soğan
1 adet havuç
2 adet patates
2 küçük kabak
100 gram taze fasulye
2 orta boy domates
Yarım bardak iç bezelye
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet kereviz yaprağı
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Sebze çorbası tarifi

Bir tencereye, margarini, çok küçük kesilmiş soğanı, zar halinde doğranmış havucu, kıyılmış sarımsağı koyarak orta ısıda karıştırarak kavurun. Sonra kabukları çıkarılmış zar halinde doğranmış domatesleri de ilave edin. Beş dakika daha karıştırıp et suyunu, yeteri kadar tuzu ve karabiberi katıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra küçük küçük doğranmış patatesi, kabağı, fasulyeyi ve bezelyeyi katın. Tüm sebzeler pişince buna kıyılmış dereotu, maydanoz ve dereotu yaprağını ilave edip 10 dakika daha karıştırıp ateşten alın.