Sütlü Ve Peynirli Gül Böreği
 

Sütlü ve peynirli gül böreği
Sütlü Gül Böreği

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



Malzemeler:
[*]3 yufka,[*]1 çay bardağı sıvı yağ,[*]Erimiş margarin,[*]100 gram beyaz peynir veya kaşar peyniri rendesi,[*]1 demet maydanoz.
Üzeri için:
[*]2 yumurta,[*]1 su bardağı süt,[*]Çörekotu.

Yapılışı:
[*]Bir yufkayı serip üzerine fırça yardımıyla erimiş margarin sürelim.[*]Yufkayı enine ve boyuna artı şeklinde kesip 4 eşit üçgen parça elde edelim.[*]Yufkaların geniş kenarlarına kadar rendesi ve kıyılmış maydanoz serpelim.[*]Üçgen parçaların karşılıklı sivri kenarlarını hafifçe içe doğru döndürüp rulo yaparak saralım. Rulonun bir ucu sabit kalacak şekilde kendi etrafında döndürerek yuvarlak bir şekil verelim.[*]Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak margarinle yağlanmış tepsiye dizelim.[*]Bir kapta yumurtaları ve sütü çırparak karıştırıp yufkaların üzerine gezdirelim.[*]Üzerlerine çörekotu serpip önceden ısıtılmış 220 derece ısılı fırında böreklerin altları ve üzerleri pembeleşene kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Emine Beder/ Pratik ve ekonomik tarifler