Arpacık Soğanlı Yahni Tarifi Yapılışı
 

Arpacık Soğanlı Yahni Tarifi Yapılışı
Arpacık Soğanlı Yahni Tarifi - Arpacık Soğanlı Yahni Nasıl Yapılır - Arpacık Soğanlı Yahni Malzemeleri


Arpacık soğanlı yahni


1 kg. kemiksiz kuşbaşı koyun eti

yarım kg. arpacık soğan

4 çorba kaşığı sıvıyağ

yarım tatlı kaşığı un

3 su bardağı su

karabiber, tuz


Tencereye yağ konur, et eklenir, suyunu bırakıp çekinceye kadar kavrulur. Unu eklenir, tuz ve suyu konur. Tencerenin kapağı kapatılır, 30 dakika piştikten sonra arpacık soğanları katılır. 35-40 dakika daha pişirilir, ateşten alınır.