Et Yemekleri-Pırasalı Bonfile (4 Kişilik)
 

Et Yemekleri-Pırasalı Bonfile (4 Kişilik)
Pırasalı Bonfile (4 Kişilik)



Malzemeler

500 gr Küp Şeklinde Keilmiş Yağsız Bonfile

1 Çorba Kaşığı Soya Sosu

1 ÇorbaKaşığı Susam Yağı

1 Çorba Kaşığı Üzüm Likörü

2 Çay Kaşığı Mısır Nişastası

500 gr Pırasa

3 Adet Küçük Taze Soğan

2 Çay Kaşığı Sıvıyağ

2 Çay Kaşığı Şeker

1/2 Su bardağı Et Suyu

2 Çorba Kaşığı ince Dilimlenmiş Maydanoz

Tuz , Karabiber



Yemeğin Tarifi

Bir kabın içinde et parçalarını, et suyunu, mısır nişastasını, soya sosunu, 1 çorba kaşığı susam yağını, karabiberi, tuzu ve üzüm likörünü karıştırın. Yarım saat buzdolabında bekletin.


Pırasayı ve soğanı enine ince ince doğrayın. Çin tavasının içinde sıvı yağı ısıtıp etleri 1-2 dakika pişirin.(sadece dışı biraz kahverengileşsin). İçine pırasa ve soğanı ekleyip, 3-4 dakika daha tavada çevirip, tabağa alın. Üzerine süslemek için maydanoz serpiştirip servis yapın.