Et Yemekleri - Resimli Patates Ve Enginarlı Kuzu But Tarifi
 

Et yemekleri - resimli Patates ve Enginarlı Kuzu But tarifi
Tarif Malzemeleri1 kg kuzu but (kuşbaşı doğranış)

3 dal taze kekik

1 dal biberiye

1 adet defne yaprağı

10 adet arpacık soğan

3 diş sarımsak

5 adet ufak boy patates (4’e kesilmiş)

5 adet enginar (4’e kesilmiş)

1 çay bardağı beyaz şarap

500 ml sıcak su

Tuz ve karabiber

,,


Tarifin HazırlanışıKuşbaşı doğranmış etleri zeytinyağında içleri çiğ kalacak şekilde kızartın ve kenara alın.

Aynı tavaya arpacık soğanlarını ve sarımsakları bütün halde ilave ederek 2 dakika soteleyin.

Ardından patates,enginar ve otları ilave ederek 2 dakika daha soteledikten sonra beyaz şarap ve eti ilave edin.

Son olarak suyunu ilave edin ve kısık ateşte 45 dakika pişirin.

Afiyet olsun...