Et Yemekleri-Sebzeli Kuzu (4 Kişilik)
 

Et Yemekleri-Sebzeli Kuzu (4 kişilik)
Sebzeli Kuzu (4 kişilik)



Malzemeler

Yarım kg kuzu eti

4 adet küçük patates

2 adet havuç

3 adet orta boy soğan

2 çorba kaşığı tereyağ

1 çorba kaşığı salça

Yarım demet maydanoz

Tuz, Karabiber, kekik

2 su bardağı sıcak su



Yemeğin Tarifi

Kuzu etlerini yıkayıp tencereye alın. Suyunu çekinceye kadar kavurun. Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağını ekleyin. Soğanları incecik kıyıp ekleyin. 5 dakika daha kavurun, 1 çorba kaşığı salçayı ekleyin.


Bütün sebzeleri küçükçe doğrayıp etlere ilave edin. 3-4 dakika daha kavurun. Kaynamış suyu ekleyin. Tuzu ve baharatı katın. Yarım saat pişirin.


Ocaktan almadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Haşlanmış patatesle servis yapın.