Besin Çeşitleri Nelerdir?
 

Besinlerin her açıdan büyük önemi vardır. Beslenmenizi doğru şekilde yaparak sağlığınızı koruyabileceğinizi daha önce bir çok yazımızda açıklamıştık. Besin çeşitlerinin neler olduğunu bu yazımızda okuyabilirsiniz.


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


2. Sebzeler, meyveler, ekmek, mercimek, kuru fasulye, makarna, bulgur gibi bitkisel kaynaklı besinler.


Bu besinlerin her birinin içinde vücudumuza farklı yararlar sağlayan maddeler bulunmaktadır. Bu maddelere besin öğesi denir.


Doğumdan itibaren büyüme ve gelişme, sağlıklı ve uzun bir yaşam için vücudumuza gerekli olan bütün maddeleri besinlerle alırız. Her gün, her mevsim tükettiğimiz çok çeşitli besinler vardır. Besinler, elde edildikleri kaynaklara göre iki gruba ayrılır;


? Büyüme ve gelişmemiz yavaşlar


? Kolay hasta oluruz


? Hastalıklar daha uzun sürer


? Saç, deri, tırnak gibi dokularımızın sağlığı bozulur


? Organlarımızın çalışması aksar


? Büyüme ve gelişme için yeterli miktarda protein tüketilmelidir.


? Süt, yoğurt, et, yumurta gibi hayvansal kaynaklı proteinler, daha kolaylıkla vücut proteinlerine dönüşebilirler.


? Hayvansal kaynaklı proteinlerin, gereğinden fazla tüketilmesi doğru değildir.


Mercimek, kuru fasulye gibi besinler, bulgur-pirinç gibi besinlerle bir arada yenirse vücudumuza daha çok yarar sağlar.


Besin öğeleri; protein, karbonhidrat, yağ, vitaminler, mineraller ve sudur. Vücudumuzun bileşimi de bu besin öğelerinden oluşmaktadır. Organlarımızın düzenli olarak çalışabilmesi ve günlük işlerimizi sağlıklı sürdürebilmek için bu öğelerin her birinden her gün almamız gereklidir. Aldığımız miktarların yetersiz veya fazla olması sağlığımızı etkiler. Bu nedenle gün boyu, çeşitli besinlerden yeterli miktarlarda tüketilmelidir.