Protein Bulunan Besinler
 

Proteinler vücudun gelişmesinde önemli etkiler sağlar. Proteinlerin hangi besinlerde bulunduğunu öğrenerek protein tüketiminizi arttırabilir, daha sağlıklı yaşayabilirsiniz.

Tüm canlılar biyomolekül adıyla anılan birtakım organik maddelerden oluşmaktadır. Bunlardan biri olan protein vücudumuzun yaklaşık %12′sini oluşturmaktadır.


Proteinlerin ana görevi yeni doku yapma, do-kuları onarma, günlük aşınmaları önlemedir.


Proteinler yaşamamız için gerekli ve açlığımızı giderir.


Vücutta sayılamayacak kadar çok görevleri vardır.


Bunladan bazıları ise enerji sağlanmasında yardımcı hormon ve enzimleri yapmak, besinlerin sindirilmesi, vücudun asit dengesinin sağlanması, kanın pıhtılaşmasına yardım, mikrop ve hastalıklarla savaşmak için vücuda antikor getirmek olarak sıralanabilir.


Proteinler et, tavuk, balık, sakatat, süt, peynir, yer fistığı, yoğurt, yumurta, soya fasulyesi, kuru fasulye, findik, fıstık, badem, buğday unu, ceviz, tahıl, lahana ve patateste bulunur.


Yumurta ve süt en iyi protein kaynaklandır. Tahıllarda da buğday özünde protein fazladır.