İspanak
 

Ispanak - Ispanak Tohum üretimi


Bitkisel Özellikleri


Yaprak ve yaprak sapı yenilen bir sebzedir.

Tek yıllıktır

Avrupa, Akdeniz Ülkeleri ve Kuzey Amerika da yaygındır.

Güney-batı Asya dan Avrupa ya, sonra Amerika ya getirilmiştir.

Yaprak ve yaprak sapları genellikle yeşil olup bazen kırmızı, açık yeşil olabilir.


Yetiştiriciliği


6-6.8 pH isteğine sahiptir

N:P:K isteği tınlı topraklarda 2http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg2, killi yapraklarda 1:2.2 şeklindedir.

Çiçeklenmeden önceki devrede mutlaka azotlu gübre uygulanmalıdır.

Fusarium veya Verticillium bulunan topraklar tohum üretiminde kullanılmamalı


Bitki Özellikleri


Ekim genellikle ilkbahar ve sonbaharda yapılır. Lokal çevreye göre değişir.

Dekara 0.6 kg kadar tohum ekilir. Sıra arası 45-60 cm olmalı.

Genellikle tohumdan üretilir.

Serin iklim sebzesidir.


Tipik bir uzun gün sebzesidir.

Çiçeklenme için bitkilerin vernalize olması gerekmez.

Bitkiler erkek veya dişi olabilir (dioik)

Erkek bitkiler dişilerden önce çiçek açar.

Erkek bitkiler çiçeklenmeden önce daha az ve küçük yaprak oluşturur.

Dişi bitkiler ise daha çok ve iri yaprak oluşturur.

Esas olarak rüzgarla tozlanır.

İzolasyon mesafesi 1000 m dir. Bazı tiplerde 500 m kadar olabilir (iri polenlilerde).


Hibrit tohum üretimi


Öncelikle homozigot ebeveynler elde edilir.

Dişi erkek sıra oranı 6:2 veya 14:2 arasındadır.

Sıralar hakim rüzgar yönüne çapraz olmalı.

Sıralar ayrı ayrı hasat edilmeli.


Tohum Üretimi


Bitkiler sararmaya ve tohum bitki üzerinde kuruduğunda hasat yapılır.

Gecikme olursa tohum dökümü ve kuş zararı artar.

Hasatta kuru ve ılık hava koşulları arzu edilir.

Hasat edilen bitkilerin kuruması beklenir.

Kuruyan bitkiler tohum patozlarından geçirilerek tohumlar saptan ayrılır.

Dekara ortalama tohum verimi 80 kg kadardır. 200 kg alan firmalar da vardır.

1000 tane ağırlığı 10 g kadardır