Enginar Kalbi
 

Yapilisi cok basit ve cok lezzetli bir yemek..

Konservelenmis sekilde satilan enginar kalbini aliyorsunuz, bir adet te labne peyniri aliyorsunuz.

enginarlari bir tencerede yagda kavuruyorsunuz, sogan olursa daha lezzetli olur.
baska bir kapta da labneyi su ile cirparak yogurt kivamina getiriyorsunuz. yagda kavrulmus enginarin uzerine sivilastirilmis labneyi dokerek servis yapiyorsunuz ve afiyetle yiyorsunuz.

sos yapmasini iyi bilenler labnenin yanina birseyler ekleyip daha lezzeti soslar yapabilirler.
bu yaptiklari soslarin yapilisini paylasirlarsa sevnirim.