Gaziantep’Te Yetişen Bazı Üzümlerin Adları
 

Gaziantep’te yetişen üzümlerin adları - Gaziantepteki üzüm çeşitleri
Tahannebi: Tilhani de denir. Mevsimin ilk kemale eren beyaz üzümüdür.

Kara Üzüm: Sergi Karası da denir.

Ekşi Kara: Yuvarlak taneleri vardır.

Yörük Karası: Yivrik Kara veya Terazi Üzümü de denir. Kekre lezzettedir. Uçları sivridir.

Tosbağa Karası: Kötü Kara denir. Makbul değildir.

Kilis Karası: Horoz karası da denir. Kırmızı üzümlerin en makbul olanıdır.

Kabarcık: Yuvarlak taneli beyaz üzümdür.

Tosbağa Kabarcığı: Kilis kabarcığı da denir. Kabuğu çok serttir. Önemsenmez.

Hıyami Kabarcık: Taneleri çok iri olup sofralıktır.

Bertiz Kabarcık: En son olgunlaşan ve hava koşullarına en dayanıklı üzümdür.

Hatun Parmağı: Beyzi, sivri ve iridir.

Tümtümü:

Kara Azez: Taneleri çok sıktır. Pekmezi iyi olur.

Saçak Azezi: Taneleri daha seyrektir.

Horoz Yüreği: Makbul değildir

övezi: Beyaz üzümdür, beyzi-yuvarlak tanelidir.

Besni Ağ Üzümü

Muhammediye: İnce kabukludur, Besni Ağ Üzümüne benzer.

Künefi: Yuvarlak taneli pembe renklidir. Uzun yolculuğa dayanır.

Havama: öküzgözü de denir.

Ak Besni: Beyaz, kalın ve çok uzun tanelidir.

Sarı Besni: Sarı, kalın ve çok uzun tanelidir.

Nebidede: Peygamber Üzümü veya Dımışkı (Şam=Damascus) da denir. Kurutulur.

Dökülgen: Helvacı Üzümü de denir. Ufak, beyzi tanelidir. Pekmez ve şire bundan yapılır.

Kuş Üzümü: Beyaz, ufak taneli, çekirdeksizdir.

Ariş Üzümü: Beyaz, asma üzümüdür.

Yediveren: Kırmızı asma üzümüdür.

Devegözü: Maya (dişi deve) Gözü de denir.

Tilki Üzümü: Çok çabuk olgunlaşır.

Serpene Kıran: Beyazdır. Şeklen Dökülgen ile Muhammediye arasındadır.

Kızlar Tahtası: Muhammediyeye benzer.

Urumu:

Keçi Memesi: Sivri tanelidir.

Şam Kabarcığı:

İhtiyar Çökerten:

Hönüsü: (Humusi=Kırmızımsı) Kara ile mor renk arasında, iri, beyzi tanelidir.

Kırmızı Hönüsü: İlk yetişen hönüsü çeşididir.

Mahra Başı: Beyaz renktedir. Hönüsüye benzer.

Ak Hönüsü:

Bap Hönüsüsü:

Kökükara: