Sasafras
 

Bitkisi Özellikleri Nelerdir - Sasafras Yetiştiriciliği - Sasafras Hakkında


SASAFRAS


(Sasafras officinale)


Defnegiller familyasındandır.Sasafra da denir.


30 metre boylanabilenlerinin yanında birkaç metrelik olanları da bulunan Kanada,ile Florida’da yetişen yaprakları ve odunu hoş kokulu bir ağaçtır.Yumurtamsı ve aldığı ışık durumuna göre bütün yada iki-üç parçalı çeşitli şekillerde olabilen kırmızı damarlı yapraklarının üstü canlı yeşil altı yeşil-mavidir.Sonbaharda sararıp kızararak dökülürler.Mart-nisan aylarında açan küçücük dişi ve erkek çiçekleri yeşilimsi sarıdır.Bunlar salkım halindedir ve daha sonra ağustos-eylül aylarında 1 cm uzunluğunda koyu mavi armutsu meyvelere dönüşürler.


Bitkinin kalın kabuğu oluklu ve hoş kokuludur.Kuzey Amerika kökenli bir ağaçtır ve baharatlar arasına bu bölgeden katılan tek örnektir.


Limonsu baharlı bir lezzeti vardır.


Kullanılan kısımları bolca safrol içeren yapraklarıyla kökleridir.Ama kökleri acıdır.


Bunun için sonbaharda topraktan çıkarılan kökler kurumaya bırakılır ve kaynatılarak içilir.


Bileşiminde uçucu yağ uçucu yağın içinde de safrol,phellandren,pihenden bulunur.


İdrar söktürücü, kan temizleyici,ağrı ,ateş,yüksek tansiyon düşürücü,mikrop öldürücü,terletici ve kan temizleyici etkileri vardır.


Dikkat hamileler kullanmamalıdır.