Manyok
 

Manyok Bitkisi - Manyok Özellikleri - Manyok Otu Hakkında



Manyok

Bilimsel sınıflandırma
Alem: Plantae
(Bitkiler) (Bitkiler)
Bölüm: Magnoliophyta
(Kapalı tohumlular)
Sınıf: Magnoliopsida
(İki çenekliler)
Takım: Malpighiales
Familya: Euphorbiaceae
(Sütleğengiller)
Alt familya: Crotonoideae
Oymak: Manihoteae
Cins: Manihot
Tür: M. esculenta
Binominal adı
Manihot esculenta


Manyok (Manihot esculenta), Sütleğengiller familyasından bir bitkidir. Tropikal ve Yarıtropikal Amerika'da yetişen bu bitkinin yüz elliden fazla çeşidi vardır. Kökünde bol miktarda nişasta bulunduğu için yerlilerin beslenmesinde büyük önem taşır; ayrıca nişastasından tapyoka(fekül) yapıldığı için ticari yönden de önemi büyüktür. Manyokun kökleri, hayvan yemi olarak da kullanılır; özellikle simit ya da un halinde satılan manyok, küçük danaları ve domuz yavrukarını beslemekte kullanılan, sindirimi çok kolay bir besindir. Manyokun Brezilya'da yetişen bir türünden kauçuk elde edilir.