Çaşnıgirbaşı
 

Çaşnıgirbaşı Kimdir - Çaşnıgirbaşı Kime Denir - Osmanlıda Çaşnıgirbaşı

Çaşnıgirbaşı, Osmanlı Hükümdarı'nın yemeklerinin tadına bakmakla görevli saray personeline verilen addır. Aşçının yapmış olduğu yemeklerden hükümdar yemeden önce Çaşnıgirbaşı yemeğin tadına bakardı.


Aynı zamanda bu uygulamanın yemeklerde padişah ın sağlığına zarar verebilecek herhangi bir şey olup olmadığının test edilmesi amacıyla gerçekleştirildiği tahmin edilir.