Beslenme - Part 4
 

Yaklaşık 10a yakın D vitamini vardır. Bunların içinde ikisi önem taşır: Ergokal-t siferol (D2 vitamini) ve kolekalsiferol (D3 I vitamini). Provitamin biçimi bitkilerdeki ergosterol ile deride bulunan 7-dehidrokolesteröldür. D vitamini yağda eridiği işin yağlı besinlerle emilir, e lenf dolaşımı ile karaciğere gelir. Besinlerdeki D I vitamini etkin bir yapıda değildir ve iki aşamada etkin biçimine dönüşür. Bu dönüşüm karaciğerle de başlar ve böbrekte tamamlanır. Ultraviole ışınlarının etkisi ile derideki 7 - dehidrokoles-t terolden kolekolekalsiferol oluşur; bu da önce I karaciğerde 1İJI - OH kökü, daha sonra böbrek proksimal tubulus hücrelerinde bir - OH kökü daha alır. D 3 vitamininden karaciğerde - OH alarak oluşan aktif metabolit, 25 - hidroksivita-min D 3 ve böbrekte yine hidroksüasyonla 1.25 dihidroksivitamin D 3dir.Oluşum, homeostaz ve benzeri nedenlerle D vitamini bir hormen olarak benimsenmektedir.

Kaynak: D Vitamini