Mercimek (Merdümek)
 

Mart - Nisan aylarında ekilir. ılk çağlardan beri Akdeniz bölgesinde yetiştirilmektedir. ıçeriğinde B vitaminleri ve fosfor vardır.
Faydası : Beden ve zihin gücünü artırır. Sinirleri kuvvetlendirir. Bağırsaklara yumuşaklık verir. Sinir zafiyetlerinde faydalıdır. Kan yapar. Anne sütünü artırır. Baharatlı çorba şeklinde yenmesi tavsiye edilir.