Okul Katinlerinede Süt Yok, Cola Ve Cips Başrolde
 

İstanbul'da, 71'i ilköğretim olmak üzere 100 okulda yapılan araştırma, öğrencilere karbonhidrat ve yağ bakımından zengin yiyecek modeli sunulduğunu ortaya koydu.

Conrad Otel'de düzenlenen basın toplantısında, henüz kurulma aşamasında bulunan ''Türkiye Sağlıklı Beslenme Platformu'' çerçevesinde, Türkiye diyabet Vakfı ve diyabet Yaşam Derneği'nce yapılan ''Okul Çocuklarında Beslenme Sorunları'' araştırması hakkında bilgi verildi.


İstanbul'un değişik semtlerinde ve aralarında kolejlerin de bulunduğu okullarda gerçekleştirilen araştırmada elde edilen sonuçlara göre, ilköğretim okullarının yüzde 11.1'i, liselerin de yüzde 8.3'ünde yemekhane var. kantin bulunma oranı ise ilköğretimde yüzde 98.3, liselerde yüzde 100. Okullarda kahvaltı verme oranı da yüzde 10'ların altında.


İlköğretim okullarının yüzde 63'ünde öğle yemeği için 45-60 dakika süre verilirken, yüzde 5'inde bu süre yarım saatin altında. Liselerin yüzde 78'inde ise yemek için 30-45 dakikalık süre veriliyor.


Okul kantinlerinin yüzde 97'sinde salata, yüzde 45'inde süt bulunmazken, buna karşın tamamında kola ve cips satılıyor.


kantinlerde satılan diğer yiyecekler arasında sosisli sandviç, tost, çikolata, hazır kek, şeker ve gazoz gibi içecek ve yiyecekler yer alıyor.

-YORUM VE ÖNERİLER...

Türkiye Sağlıklı Beslenme Platformu çalışmaları içinde yer alan AK Parti Balıkesir Milletvekili ve TBMM Sağlık Komisyonu üyesi Turhan Çömez, araştırmanın 15 milyon öğrenciyi ilgilendirdiğini vurguladı.


Çömez, konuyu Milli Eğitim Bakanı Hüseyin Çelik'le görüştüğünü ve bakanlık bünyesinde ''kantinlerin nasıl çalıştırılacağı, nelerin satılıp satılmayacağına'' ilişkin çalışma grubu oluşturulacağını'' bildirdi. Turhan Çömez,''Biz ilkesel bir adım attık ve sivil toplum örgütleri, bilim ve siyaset adamları olarak böylesine önemli bir konuda politize olmadan bir politika oluşturmak istedik'' diye konuştu.


''İhmal edilmiş bir konuda duyarlılık yaratmak istediklerini'' dile getiren Çömez, herkese ''toplumsal duyarlılık'' çağrısı yaptı. Turhan Çömez, ''Türkiye'de kantin yönetmeliği bulunmadığını'' da ifade ederek, çocukların, sağlıklı gelişim için gazlı içecek değil, ayran içmeleri gerektiğini sözlerine ekledi.


Türkiye diyabet Vakfı Başkanı Prof. Dr. Temel Yılmaz da, ''tip 2'' diyabet ve obezitenin 10'lu yaşlara kadar indiğini vurgulayarak, bunun altında da çocukluk ve gençlik çağındaki beslenme kültürünün değişmesinin yattığını söyledi.


Öğle yemeğinde ''fast-food ve kola'' kültürünün oluşmasının en önemli kaynağının okullardaki beslenme kültürü olduğunu anlatan Prof. Dr. Yılmaz, ''özellikle okullarda kantin kültürünün oluştuğuna'' işaret etti.


Özellikle kantinlerde beslenen çocuklarda obezite oranının arttığını belirten Yılmaz, sağlıklı gelişim için proteinden zengin, lifli gıdalar ve vitamin alınması gerektiğini söyledi.


Prof. Dr. Yılmaz, araştırma sonuçlarına da değinirken, ''Biz bir kuşağı bu şekilde besliyoruz. Bu kuşak fast-food kültürünü de okullarda öğreniyor'' dedi.


kantin türü yerlerin çok ciddi denetlenmesi gerektiğini kaydeden Prof. Dr. Yılmaz, ABD ve birçok ülkede hamburger ve kolanın okullardaki beslenme programından kaldırıldığına dikkat çekti.

Kaynak : Bayposta.com