Tuzlu Yeme Alışkanlığınızı Değiştirmeniz Gerekiyor
 

Birazcık daha, bir tut***** daha derken tuzdan vazgeçemiyor musunuz? MSNBC'nin haberine göre sodyum yakın zamanda beslenmenin yeni kötü adamı olacak. ABD'de bir tüketici grubunun tuz ağırlıklı beslenmeye yönelik uyarısı nedeniyle FDA, ekmek gibi farklı yiyecek türlerinde sodyumu sınırlandırmayı düşünüyor. Amerikan Kalp Vakfı ve medikal uzmanlar, tuz ağırlıklı yiyeceklerin üzerinde uyarıcı etiketler olması ve işlemden geçmiş, paketli besinlerdeki tuz miktarının yarı oranda azaltılması gerektiğini vurguluyor. Ulusal Kalp, Ciğer ve Kan Kurumu'nun tahminlerine göre sodyum alımının yarı oranda sınırlandırılması, her yıl kardiyovasküler hastalıklardan kaynaklanan 150 bin ölümü önleyebilir.
Haberde FDA'nın yiyeceklerdeki tuz miktarına kısıtlama yönünde bir karar almasına en az bir yıl olduğu, ABD'de birkaç büyük yemek üreticisinin düşük sodyum oranında ürünler üzerinde çalıştığı belirtiliyor. Bu alandaki çalışmalar devam ederken uzmanlar, kişilerin günlük tuz tüketimlerini gözden geçirip gerekli olduğu miktarlarda kısıtlamalara gitmeleri ve daha az tuzlu yiyecekleri tercih etmeleri gerektiğini söylüyor.
Kaynak: saglicaklakal.com