Alzheimer'a Karşı Kahve
 

Yağlı yiyeceklerin beyine vereceği hasarı "kafein" önleyebilir ve günde bir fincan kahve içerek Alzheimer'dan korunabilirsiniz.


Kuzey Dakota Üniversitesi araştırmacıları, kan yoluyla beyine zararlı
maddelerin geçmesini engelleyen doğal bir mekanizma olan "beyin-kan
bariyeri" üzerinde kafeinin etkilerini incelediler. Yüksek kolesterollü
besinlerle beslenen tavşanlara günde 3 miligram kafein verildi. Bu, bir
insanın günde bir fincan kahve içmesine eşit. 12 hafta sonra kafein
alan tavşanların beyin-kan bariyerinin gözle görülür derecede sağlam
olduğu görüldü. Böylece kafeinin kolesterolün beyindeki yıkıcı etkisini
engellediği anlaşıldı.

hurriyet