Tavada Kolay Borek
 

* İçindekiler:



1 kg luk hazir yufka

2 yumurta
1 su bardagi sut
az sivi yag
beyaz peynir ,kasar,maydanoz
tereyagi
Hazırlanışı:

yapistirmayan bir teflon tava alinir bi kac parca tereyagi konur uzerina bi kat yufka serilir,parcalanip diger yufkadan konur uzerine yumurta,sut,sivi yagdan onlusan sos gezdirilir,diger parca yufkalar serilir sos gezdilir,peynirli,kasarli maydonozlu karisim eklenir,yufka parcalanip serilir sos dokulur(yufka bitene kadar uygulanir)en uste bir parca yufka serilir ve yadnaki yufkalar toplanir tavanin ustu yufkalarla kapatilir ocakta pisirlmeye birakilir bi yuzu kizarinca cevrilir,kenarlardan tereyagi konur altina girmesi saglanir kizarnca servis tabagina alinir kesilip guzelce yenir...normal tepsi boregini yapmiyorum artik boyle hem daha guzel yumusak hemde lezzetli oluyor.tavsiye ederim(istege gore sedece kasar,beyaz peynir veya sosis yada sucuklada olur gayetde guzel olur)



Kaynak: birtabak.com