Tiramisuu
 

* İçindekiler:
Keki İçin Malzemeler:
4 yumurta
4 kahve fincanı şeker
4 kahve fincanı un
2 çorba kaşını kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Keki Islatmak İçin:
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı nescafe
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı cappucino
Kreması İçin:
4 Su bardağı süt
1 yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı un
1 veya 2 paket vanilya
ve 1 paket (200 gr) labne peyniri


Hazırlanışı:
Kek için verilen malzemeler bir bir karıştırılır..Yalnız ufak bir tavsiye, unu eleyerek yavaş yavaş katın. Mikserle çırpmayın unu koyunca, çırpıcı yardımı ile hafiiif hafif karıştırın. Sonra yağlanmış kek kalıbına döküyoruz kekimizi ve 25-30 dakika pişiriyoruz. Kekimiz piştikten sonra ikiye ayırıyoruz ve ıslatmak için verilen malzemelerle ıslatıyoruz.

Kremasını da verilen malzemelere göre hazırlıyoruz.
Labne peyniri dışında hepsini orta ateşte çırpıcı yardımı ile karıştıra karıştıra puding kıvamını elde ediyoruz. Topaklaşırsa da el bilendırı ile çırpabilirsiniz. Benimki de topaklaştı hafif ama çırpıcı ile ocaktan aldıktan sonra çırpa çırpa topaklıkları giderdim. Ocaktan aldıktan sonra dalabne peynirini ekleyip karıştırıyoruz. Ardından kremayı ikiye ayırdığımız kekin ilk katına yani arasınasürüyoruz. Üst katı da koyup krema ile heryerini kaplıyoruz..

Süslemek için de 1-2 yemek kaşığı kakao ekeliyoruz...
Afiyet olsun

Kaynak: birtabak.com