Armutlu Şarlot Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• Armut Püresi 1000 g
• Krem Şanti 1000 g
• İtalyan Marengası 500 g
• Yumurta sarısı 320 g
• Armut kompostosu 300 g
• Pandispanya 2 pat
• Yaprak jelatin 15 adet
• Yaprak fıstık
• Jöle
Savayer için
• Toz şeker 500 g
• Un 500 g
• Yumurta 1000 g







Tarif
Yumurta beyazı toz şeker ile çarpılarak marenga yapılır. Yumurta sarısı da elle çırpılarak hazırlanan marengaya yedirilir. Daha sonra un ilave edilerek karışım tamamlanır.