Biber Sote Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 500 gr. sivribiber
• 4 adet domates
• 2?3 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı zeytinyağ
• Tuz.







Tarif
Sivribiberleri 2 şer cm. uzunluğunda doğrayın. Derince bir tavaya 3 çorba kaşığı yağ koyup kızdırdıktan sonra biberleri kavurun. Kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesleri ilave edip kavurmaya devam edin. Dövülmüş sarımsakları ekledikten sonra 5 dk. kadar sote edin. Tuzunu ilave edip 10 dk. kadar sote edin.