Karnabahar Ograten Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 1 adet orta boy karnabahar
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet havuç
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım demet maydanoz
• 4?5 yemek kaşığı rende kaşar peyniri
• Yeteri kadar tuz ve karabiber
• 2 adet yumurta







Tarif
Karnabaharları haşlayıp süzün. Çiçek çiçek ayırın.Tencerede tereyağını kızdırıp unu pembeleşinceye kadar kavurun. Sütü yavaş yavaş ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ilınınca yumurtaları kırın. Tuz, beyaz biber ekleyin.