Fırında Çupra Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

? 4 adet çupra
? 1 adet havuç
? 1 adet soğan
? 7?8 adet defne yaprağı
? Karabiber
? Pulbiber
? Tuz
? Zeytinyağı
? Kekik (üzeri için)







Tarif
İyice yıkanmış ve temizlenmiş çupraların içine bir miktar karabiber, tuz ve pulbiberi serpip Dilimlenmiş havuç ve soğanı defne yaprağını da yerleştirelim. Balıkları fırın tepsisine yerleştirip üzerine tuz ve kekiği serpip bir miktar sıvıyağ ekliyelim.