Çarşı Salatası Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 1 adet küçük kırmızı lahana
• 2?3 yaprak beyaz lahana
• 1 adet iri soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 3 sap maydanoz
• 2 çorba kaşığı sirke
• 4 çorba kaşığı zeytin yağı
• 3 adet havuç
• 1 adet orta boy pancar
• 1 demet tere
• 4 adet domates
• 2 kahve kaşığı tuz
• 1 kahve kaşığı acı toz hardal
• Yeteri kadar karabiber
• 1 adet limon







Tarif
Lahanayı ortadan kesip kök ve kalın kısımlarını ayırın. Bol soğuk suyun içine bir limon suyunu sıkıp lahanaları suyun içine salın. Bir saat kadar bekletin.